Kartoffelsalat

Von Bernd

Zutaten: 1 Beutel Kartoffeln 2,5 Kg1 Glas Gurken1 große Zwiebel1 Glas Miracel Whip classic10 EierSalz und Pfeffer Zubereitung: Pellkartoffeln kochen. Dann die Eier hart kochen, Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Gurken ebenfalls kleinschneiden. Nach ca 5 Minuten sind die Eier fertig. Die Eier schälen und an die Seite stellen. Nachdem die Kartoffel fertig gekocht…

Tzatziki ala Bernd

Von Bernd

Zutaten: 400 gr griechischer Joghurt1 Pck Quark1 Stck Gurke1 Stck Zwiebel (nach Wunsch)Knolauchzehen nach Geschmack (ca 4 Stck)Salz und Pfeffer Zubereitung Quark und Joghurt in eine große Schüssel geben.Dazu die klein gehackte(n) Zwiebel(n) und den gepressten Knoblauch. Dann die ganze Gurke raspeln.Nicht zu fein. Alles auf ein Handtuch geben. Dann die Gurkenmasse in dem Handtuch…